Keto-Avocado-Brötchen
Wer Low-Carb lebt und trotzdem nicht auf etwas Brotähnliches verzichten möchte, wird diese Avocado-Brötchen lieben. Statt klassischem Mehl sorgt reife Avocado für die nötige Bindung und Cremigkeit, während Käse und Eier die Brötchen herzhaft und sättigend machen. Mit nur wenigen Zutaten und minimalem Aufwand entsteht ein Snack, der außen leicht knusprig und innen schön fluffig ist – perfekt zum Frühstück, als Beilage oder für zwischendurch. Zutaten Für ca. 6 Brötchen: Zutat Menge Reife Avocado (Fruchtfleisch) ca. 150 g Eier (Größe M) 2 Stück Geriebener Käse (Gouda, Cheddar oder Mozzarella) 80–100 g Backpulver (optional, für mehr Lockerheit) 1 TL Salz 1/2 … Read more